BISCOTTI MORBIDI AL CACAO E YOGURT

BISCOTTI MORBIDI AL CACAO E YOGURT, profumati, veloci e si sciolgono in bocca, servirà davvero poco tempo per preparare questa ricetta dolce facilissima, niente spianatoia, stampini o mattarello, bastano una ciotola e le vostre mani per realizzarli, i biscotti che cuociono in forno mi ricordano la mia infanzia, la mamma era solita dedicare un giorno a settimana alla preparazione dei biscotti, solo che lei aveva la pazienza di star li ore e farne di tutti i tipi, impastava tipo 3 kg di pasta frolla, dopo averli fatti li mettere nelle apposite scatole e si conservano buoni e friabili anche per 15 giorni i suoi, bei tempi! Ma passiamo alla ricetta facilissima, seguitemi che vi spiego come fare i BISCOTTI MORBIDI AL CACAO E YOGURT !

Ingredienti

150 grammi di farina 00
50 grammi di cacao amaro
120 grammi di zucchero
50 ml di yogurt bianco
1 uovo intero
2 cucchiaini di lievito per dolci
zucchero a velo

BISCOTTI MORBIDI AL CACAO e yogurt

BISCOTTI MORBIDI AL CACAO E YOGURT

Procedimento

In una terrina mettere farina ,cacao e lievito precedentemente setacciati, unire l’uovo, lo yogurt ed impastare con un cucchiaio fino a quando il composto non risulterà compatto, non deve venire una classica frolla ma l’impasto deve restare piuttosto morbido.
Metterlo in frigorifero per 20 minuti.

BISCOTTI MORBIDI AL CACAO

Riprendere l’impasto dei biscotti e con le mani leggermente imburrate fare delle palline,passarle nello zucchero a velo e metterle su una teglia ben distanziate e cuocere i biscotti in forno statico a 170° per circa 15 minuti.
Per tempi e temperature regolarsi sempre con i propri forni.
Una volta che li avrete sfornati lasciare che si raffreddino, anche se io non ho resistito ed uno l’ho mangiato caldo….
I BISCOTTI MORBIDI AL CACAO E YOGURT sono profumati e morbidissimi parola della vostra Vale!

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