Voglia di torta, ma sei a dieta? Puoi toglierti lo sfizio con la torta al cacao all’acqua al microonde. Golosa, soffice e veloce da preparare. Il classico impasto della torta all’acqua, senza burro, uova e latte, reso goloso dall’aggiunta di cacao amaro e qualche goccia di aroma al rum. Perfetta per la colazione, la merenda o dopo i pasti. Ideale anche per chi è intollerante e/o allergico al lattosio, alle uova oppure per chi segue una dieta vegana.
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Ingredienti
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Strumenti
Preparazione
Per preparare la torta al cacao all’acqua al microonde…
In una ciotola versate setacciando la farina 00, lo zucchero semolato, il cacao amaro in polvere e il lievito per dolci. Aggiungete un pizzico di sale fino e mescolate con un cucchiaio.
Ora aggiungete poco alla volta l’acqua a temperatura ambiente, mescolando con un leccapentole o cucchiaio fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Infine unite l’aroma di rum (o altro aroma), l’olio di semi di girasole e mescolate di nuovo molto bene il tutto.
Trasferite il composto in una teglia rotonda antiaderente per forno a microonde e livellatela in modo uniforme con il leccapentole.
Mettete la torta nel forno a microonde e cuocetela a potenza media, senza la funzione grill per 20 minuti. Verificate la cottura bucandola con uno stuzzicadenti.
Terminata la cottura, toglietela dal forno a microonde e lasciatela raffreddare prima di cospargerla di zucchero a velo.
Conservazione
Si conserva in un contenitore ermetico, meglio se per torta, in frigorifero per 3 o 4 giorni.
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