Veloci e golosissime: le girelle al riso soffiato e cioccolato sono un dolce che si prepara con soli quattro ingredienti e faranno gola a tutti, grandi e piccini.
Per realizzarle vi basterà sciogliere a bagnomaria del cioccolato al latte (anche del cioccolato vegan), unirlo al riso soffiato, stenderlo su un foglio di carta da forno e cospargerlo di crema spalmabile alle nocciole (se seguite un’alimentazione vegetale, ecco la mia versione di crema spalmabile alle nocciole vegana), completare con un po’ di granella di nocciole, arrotolare e…il gioco è fatto! Chiaramente potete usare anche altri cereali soffiati come farro o grano saraceno.
Il riso soffiato è l’ingrediente perfetto per preparare dolci sfiziosi e croccanti; avete del cioccolato che vi avanza? Potete unirlo al riso soffiato e a delle mandorle per preparare un salame di riso soffiato e cioccolato. E che ne dite di questi dolcetti con riso soffiato e cioccolato? Sono dei pirottini golosi che vanno a ruba e che sono anche un’idea regalo carina, magari da preparare per San Valentino.
Le girelle sono ideali per una merenda sfiziosa, per i buffet delle feste di compleanno o semplicemente per concedersi una pausa golosa. Non sono adatte ai bambini in svezzamento perché contengono cioccolato, e i bimbi più piccoli non hanno bisogno di dolci e zuccheri aggiunti nella loro alimentazione quotidiana: è sempre meglio offrire loro alternative semplici e naturali.
Non vi resta che provare la ricette delle girelle al riso soffiato e cioccolato e farmi sapere se sono piaciute a voi e alla vostra famiglia.
Alla prossima, Ivana
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Ingredienti
Con queste dosi otterrete circa 15 girelle al riso soffiato e cioccolato.
Ricetta Girelle Al Riso Soffiato E Cioccolato
Strumenti
Preparazione
COME FARE LE GIRELLE AL RISO SOFFIATO E CIOCCOLATO
1. Sciogli il cioccolato
Fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria, mescolando fino a ottenere una crema liscia e avendo cura di non far entrare acqua.
2. Unisci il riso soffiato e stendi il composto
Versa il cioccolato fuso in una ciotola con il riso soffiato e mescola bene. Stendi il composto su un foglio di carta forno, formando un rettangolo compatto e uniforme, aiutandoti con un altro foglio per pressarlo delicatamente e ottenere uno strato non troppo sottile.
3. Aggiungi la crema spalmabile e arrotola
Scalda leggermente la crema spalmabile per renderla più fluida e distribuiscila sulla base di riso soffiato. Cospargi con granella di nocciole, poi arrotola delicatamente dal lato lungo, aiutandoti con la carta forno. Metti in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Taglia le girelle e servi
Quando il rotolo si sarà rassodato, taglialo a fette di circa 2 cm per ottenere le girelle. Se vuoi renderle ancora più golose, spennella ogni girella con un po’ di crema spalmabile.
Consigli
Potete utilizzare burro di arachidi o altra crema di frutta secca al posto della crema di nocciole. Le girelle si mantengono in frigorifero per circa 5 giorni in un contenitore ermetico.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire la granella di nocciole?
Sì, potete usare altra granella di frutta secca come noci, mandorle o pistacchi.
Dosi variate per porzioni