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Stegnat de polenta

Cucinare è come amare…o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (Herriet Van Horne)

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Tag: pane

Pisarei e fasò per Quanti Modi di Fare e Rifare
Scritto il 9 Ottobre 201618 Aprile 2018
Pubblicato inPrimi Piatti , Quanti modi di fare e rifare

Pisarei e fasò per Quanti Modi di Fare e Rifare

I pisarei e fasò hanno di certo un’origine antica. Risentono della consuetudine medievale di utilizzare…
QUANTI MODI DI FARE E RIFARE: LE PUCCETTE PUGLIESI
Scritto il 6 Giugno 201221 Febbraio 2014
Pubblicato inQuanti modi di fare e rifare

QUANTI MODI DI FARE E RIFARE: LE PUCCETTE PUGLIESI

Seguo da un po’ di tempo questo Appuntamento mensile ideato da Ornella e da Anna.…
GNOCCHI DI PANE
Scritto il 14 Febbraio 2011
Pubblicato inCucina tipica Bergamasca , Primi Piatti

GNOCCHI DI PANE

Questa è una ricetta di famiglia. La faceva mia nonna per non buttare il pane…
PANINI CON POMODORI SECCHI E TIMO con lm
Scritto il 7 Maggio 2010
Pubblicato inDolci e salati con lievito madre

PANINI CON POMODORI SECCHI E TIMO con lm

Ricettina gustosissima e ancora una volta la mia musa ispiratrice è stata Antonella. Lei l’ha…
DOLCE DI PANE ALLA PIEMONTESE
Scritto il 16 Aprile 2010
Pubblicato inDolci Torte Crostate

DOLCE DI PANE ALLA PIEMONTESE

Circa 2 mesi fa Vale de Mangia e bevi, ha indetto questa bellissima raccolta “Il…
Panini al timo con pm
Scritto il 31 Marzo 201025 Luglio 2017
Pubblicato inDolci e salati con lievito madre , Pane

Panini al timo con pm

Buonissimi! Appena li ho visti da Antonella alcuni giorni, mi annotai la ricetta diligentemente certa della garanzia.…
STECCHE DI PANE CON PASTA MADRE
Scritto il 9 Marzo 2010
Pubblicato inDolci e salati lievitati , Pane

STECCHE DI PANE CON PASTA MADRE

Questo pane ha già fatto il giro della blogsfera e forse riproporlo sarebbe inutile. Sono già…
PANADA ovvero Pancotto
Scritto il 4 Febbraio 2010
Pubblicato inCucina tipica Bergamasca , Minestre, zuppe

PANADA ovvero Pancotto

Sono tornata! Finalmente l’influenza regalatami dai giorni freddissimi della merla appena passati se ne è…
PANE INTEGRALE con lievito madre
Scritto il 22 Gennaio 2010
Pubblicato inPane

PANE INTEGRALE con lievito madre

Eccomi di nuovo alle prese con il lievito madre e, per giunta di nuovo con…
PANE CON OLIVE
Scritto il 12 Gennaio 2010
Pubblicato inPane

PANE CON OLIVE

Buon anno! Lo so sono terribilmente in ritardo ma sono certa che mi scuserete. Ho…

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