E’ un dolcetto molto semplice che seppur raffinato si prepara in poco tempo avendo gia l’impasto pronto in anticipo in frigo.
Ma adesso andiamo a vedere questa delizia…
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Tartufi delicati panna e fondente
INGREDIENTI:
- Cioccolato fondente 300gr
- Panna fresca 250gr
- Burro 80gr
- Cacao in polvere non zuccherato q.b.
PREPARAZIONE
Spezzettiamo il cioccolato fondente e sciogliamo a bagnomaria.
Uniamo la panna , il burro e mescoliamo tutto con un cucchiaio fino ad amalgamare tutto in un unico composto.
Versiamo in una ciotola e lasciamo raffreddare in frigo per un oretta.
Deve diventare semi solido, modellabile con le mani.
Facciamo delle palline e facciamole rotolare su un piatto cosparso di cacao in polvere setacciato.
Una volta pronti riponiamo in frigo a compattarsi per qualche ora, almeno due e serviamo in divertenti e colorati pirottini
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Golosi…ciao bella!