Scaloppine veloci con funghi chiodini e limone

Le Scaloppine con funghi chiodini e limone sono un secondo velocissimo molto versatile che si puo’ provare con fettine di carne o di pesce , sempre con lo stesso intingolo. Molto succulento è un secondo piatto che piacerà a tutti perfetto per questa stagione fredda d’autunno e perchè no accompagnandolo a un menu’ rustico al caldo di un camino  . Buon appetito!

Ultime ricette – Antipasti – Primi – Secondi – Dolci 

INGREDIENTI: 

• Scaloppine sottili di vitello oppure battute con il batticarne 4/6 fettine  dipende dalle dimensioni.
• Farina 3/4 cucchiai
• Funghi pioppini o chiodini 200 g
• Limone 1 da dividere in due
• Sale e pepe q.b.
• Vino o brodo vegetale 50  ml

Scaloppine veloci con funghi chiodini e limone

© Copyright Status Mamma

•  SEGUIMI ANCHE SULLA MIA PAGINA FACEBOOK

• LASCIAMI COMMENTO  QUI SOTTO ALLA RICETTA

• TORNA ALLA HOME DEL BLOG

• SEGUI IL MIO CANALE YOUTUBE E ISCRIVITI 

• PINTEREST CLICCA QUI
• GOOGLE PLUS  CLICCA QUI
• INSTAGRAM CLICCA QUI 
• TWITTER CLICCA QUI

PREPARAZIONE: Scalda una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio e rosolate scrollando dalla farina in eccesso un paio alla volta le fettine di vitello.
Poi prendete e metti da parte al caldo avvolte da carta di alluminio.
Nella stessa padella aggiungi i funghi puliti e lavati dal terriccio in eccesso rosolate per un minuto e sfumate con metà limone . Aggiustate di sale pepe e prezzemolo. Lascia cuocere ancora per qualche minuto.
In tutto ci vorranno dai 15 ai 20 minuti.
Sfuma con il vino o il brodo aggiungi le fettine di carne e mescola cercando di formare una salsina.
Una volta che la carne e i funghi si sono ben amalgamati con una salsina densa servi in piatti individuali caldi.
Buon appetito.