Lasagne con ragu di funghi e verdure

Ecco la ricetta di classiche lasagne un po vegetariana con ingredienti reperibili in questa stagione, buonissima e particolare. Sicuramente d’effetto per un pranzo della domenica. Non è difficile da preparare e i suoi ingredienti come la besciamella e il ragù di verdure si possono preparare anche in anticipo. Oltretutto la preparazione delle lasagne in anticipo permette anche di avere  un piatto sicuro gia pronto in frigo, sostanzioso solo da scaldare perchè ne la lasagna e ne la besciamella si rovinano se rimangono ad aspettare.

Ingredienti:

• Lasagna fresca senza precottura 300gr
• Ragù di verdura e funghi.
• Besciamella classica.
• Parmigiano grattugiato 4 cucchiai
  [banner]Preparazione:

1. Mi sono organizzata il giorno prima preparando prima il ragù di verdura e la besciamella.
2. Ho mescolato il ragù di verdure con la besciamella.
   
3. Ho preso una pirofila in pirex, l’ho imburrata ed ho fatto il primo strato di lasagna, su cui ho messo un paio di mestolate di besciamella mescolate al ragù di verdure.
4. Ho iniziato a stendere la salsa aiutandomi con un cucchiaio.
5. Cosi tutti gli strati fino alla superficie esaurendo tutti gli ingredienti.
6. Alla fine ho cosparso con il formaggio grattugiato fresco.
7. Ho infornato in forno microonde funzione combi-grill per 15 minuti a 350 watt.
8. In forno normale a 180° preriscaldato per 1/2 ora.