Riso al vapore
ingredienti: 1 tazza da tè di riso, 1 e ½ tazza d’acqua procedimento: Mettete il riso in una pesante casseruola…
Ricette super saporite con una cucina semplice. Ottieni idee per cucinare italiano, francese, americano, cinese, giapponese, coreano, indiano: il meglio della cucina del mondo
Categoria: Lezioni di cucina
Besciamella
Dosi per 6 porzioni circa: 50 gr. di burro – 1 cucchiaio di farina – 1/2 lt. di latte –…
bigoli
Dosi per 6 porzioni circa: 500 gr. di farina bianca – 50 gr. di burro – 4 uova – latte…
pane amasado (pan amasado)
ingredienti: 4 cucchiaini di lievito secco attivo – 1 tazza di acqua a temperatura ambiente – 1 cucchiaino di zucchero…
Pasta per Brioche
Ing. e dosi ( x 4 p.): Farina 500 gr – Lievito di birra 25 gr – Tuorli d’uovo 2…
Panini al Latte
Ing. e dosi ( x 4 p.): Farina forte, tipo manitoba 600gr – Lievito di birra 25 – Burro 90gr…
Pagnotta casereccia
ing. e dosi:: Farina per pane alla fibra Nutri Free 500 g. – Acqua naturale 410 g. – Lievito di…
Pan di spagna al cioccolato e olio di oliva
ing. e dosi x 6 p. : Uova 250 g. – Zucchero 125 g. – Miele di acacia 75 g.…
Pasta frolla salata
ingredienti: Farina 00 500 g. – Materia grassa(burro o margarina) 250 g. – Formaggio grattugiato 150 g. – Tuorli d’uovo …
Pasta frolla montata
ingredienti: farina debole GR. 1050 – Zucchero semolato GR .750 – Burro fresco GR. 750 – Uova intere N. 2 …