PATÉ DI TONNO, POLLO E PROSCIUTTO: SFIZIOSO PER QUALSIASI OCCASIONE
Molti saranno restii ad "accogliere" questa ricetta, ma ogni volta che il paté di tonno, pollo e prosciutto è stato portato a tavola è andato a ruba!!!
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SUSHI FATTO IN CASA A MODO MIO
Non tutti sanno però che il sushi è in realtà un insieme di piatti tipici della cucina giapponese a base di riso e pesce, alghe, vegetali o uova, da intingere nella salsa di soia (per dare più sapore) e servire con una lacrima di wasabi (non di più perché altrimenti sarete voi a lacrimare =D )
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CUCINARE GAMBERONI AVVOLTI NELLA PANCETTA AL FORNO-VELOCISSIMI
Ma avete mai provato a cucinare gamberoni avvolti nella pancetta al forno?? Non sapete cosa vi perdete!!! Un connubio perfetto tra la polpa dolciastra dei crostacei e il sapore deciso del salume!!!
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COME FARE LA BRUSCHETTA CON I GAMBERETTI ALLA SICILIANA
In estate la voglia di cucinare è sempre pari a zero per via del caldo e delle manie-dieta per la prova costume!!! Oggi vi dirò come fare la bruschetta ai gamberetti alla siciliana, un piatto veloce e completo, oltre che buono e profumato, che potrete usare anche come antipasto o…
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PESCE SPADA IMPANATO ALLA CURCUMA (senza uova e arrosto)
Il pesce spada è uno dei pesci più usati nella cucina siciliana, sia per la natura della sua carne, bianca e poco grassa, sia perché è molto versatile. Oggi vi voglio proporre il pesce spada impanato alla curcuma...qui in Sicilia paniamo tutto e così evitiamo di friggere!!!
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GAMBERI AL CURRY-RICETTA LIGHT
Dopo aver mangiato in tutti i ristoranti indiani che incontro e aver guardato i programmi culinari indiani, sono riuscita a carpire qual'è il segreto per fare un curry perfetto, così voglio riproporvi i gamberi al curry-ricetta light, visto che utilizzeremo il latte di cocco o se preferite lo yogurt e…
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PRANZO DI PASQUA: TANTE IDEE FACILI E GUSTOSE
Ecco ci siamo, come ogni anno questo è il periodo della corsa alla ricetta giusta, quella che può salvare il vostro pranzo di pasqua, beh io ho voluto fare una piccola raccolta con tante idee facili e gustose, un mix tra tradizione ed innovazione.
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PASTA CON I BROCCOLI ALLA SICILIANA
Come avrete potuto notare, mi piacciono i broccoli, quindi non sarebbe potuta mancare la pasta con i broccoli alla siciliana nel mio blog. Sin da piccolina la vedevo cucinare da mia nonna al ristorante, ricordo ancora il profumo e il classico "assaggino" solo per me, perché dovete sapere che io…
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FILETTO DI SALMONE IN CROSTA DI PATATE VIOLA
Il filetto di salmone in crosta di patate viola è semplice da fare, bello da vedere e ovviamente buonissimo da mangiare! Un modo semplice e veloce per utilizzare questa fantastica stranezza gastronomica e stupire i vostri commensali!
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FILETTO DI MERLUZZO IN PADELLA CON POMODORINI
Il merluzzo in padella con pomodorini è un'idea semplice e veloce per rendere il pesce un po' più sfizioso. Si può fare sia con il pesce fresco, sia con quello surgelato.
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