PASTA CON SEPPIOLINE E CILIEGINO
Il pesce in Siicilia non manca mai perché il clima è così mite che l'inverno quasi quasi dimentica di far sosta anche qui...così i nostri pescatori potranno pescare quasi tutto l'anno, e le nostre tavole un giorno sì e l'altro anche =) potranno essere imbandite di pesce fresco. Avete mai…
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SUSHI FATTO IN CASA A MODO MIO
Non tutti sanno però che il sushi è in realtà un insieme di piatti tipici della cucina giapponese a base di riso e pesce, alghe, vegetali o uova, da intingere nella salsa di soia (per dare più sapore) e servire con una lacrima di wasabi (non di più perché altrimenti sarete voi a lacrimare =D )
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COME FARE LA BRUSCHETTA CON I GAMBERETTI ALLA SICILIANA
In estate la voglia di cucinare è sempre pari a zero per via del caldo e delle manie-dieta per la prova costume!!! Oggi vi dirò come fare la bruschetta ai gamberetti alla siciliana, un piatto veloce e completo, oltre che buono e profumato, che potrete usare anche come antipasto o…
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COUS COUS FACILE CON MOZZARELLA DI BUFALA E POMODORINI CONFIT
Il cous cous è un piatto tipico magrebino, ma non tutti sanno che lo è anche della sicilia, in particolare nella zona occidentale; quello che oggi vi propongo è il cous cous facile, leggero e profumato, adatto anche ad un pranzo veloce in spiaggia.
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I DIVERSI MODI DI COTTURA DEL RISO
Il riso è un'alimento sano, facilmente digeribile e di alto valore nutritivo, in quanto è ricco di carboidrati e sali minerali. Un riso ben fatto farà onore alle nostre tavole e alle nostre pance, per questo ho deciso di fare una carrellata dei diversi modi di cottura del riso, in…
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PRANZO DI PASQUA: TANTE IDEE FACILI E GUSTOSE
Ecco ci siamo, come ogni anno questo è il periodo della corsa alla ricetta giusta, quella che può salvare il vostro pranzo di pasqua, beh io ho voluto fare una piccola raccolta con tante idee facili e gustose, un mix tra tradizione ed innovazione.
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