Ho scoperto da poco questa ricetta delle costine di maiale alla griglia elettrica con uva bianca. Cercavo su google qualche nuova ricetta chiedendomi se l’uva bianca si potesse usare anche per le ricette salata. Questa mi è piaciuta ed eccomi perciò a proporla nel mio blog. Un abinamento riuscito la carne di maiale con l’uva dolce. Ho voluto però speziare la carne con il curry una spezia che io amo tantissimo. Questa ricetta si può realizzare anche in padella ma io preferisco usare la griglia elettrica in quanto amo la carne arrostita che emana tutto il suo profumo mentre cuoce.
Ingredienti
Griglia elettrica di contato da amazon QUI ne ho una simile che uso tanto
Strumenti
Passaggi
Disporre le costine di maiale sulla griglia io preferisco mettere sopra un foglio di carta forno per non sporcare troppo.
Accendere la griglia e far cuocere una decina di minuti copo averla chiusa. Personalmente ne uso una a contatto che si chiude e cuoce bene in modo uniforme.
Irrorare la carne con un pò di vino bianco e aggiungere sale, curry e infine gli acini di uva lavati. chiudere di nuovo il coperchio e attendere per altri tre7qyattro minuti il tempo che l’uva si schiaccia e la carne prende il gusto dolce dell’uva che si sposa perfettamente con le costatine di maiale.
Spegnere la griglia e far riposare la carne sulla piastra per qualche minuti prima di servire.
Sono stata sorpresa nel constatare come l’uva si abbina anche con il salato e non fermo qua perchè intendo sperimentare altre ricette di cibi salati con la frutta.
Consiglio anche a voi di provare le costine di maiale alla griglia elettrica con uva bianca dolce.
Costine di maiale alla griglia elettrica con uva bianca
Questa ricetta la si può ad ogni modo realizzare utilizzando una padella antiaderente o una qualsiasi piastra.
iN QUESTO CONTENUTO CI SONO UNO O PIù LINK DI AFFILIAZIONE
Vieni inoltre a sbirciare sui miei social pinterest instagram twitter facebook
Dosi variate per porzioni
