Tiramisù monoporzione con crema al latte e caffè

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Sicuramente è il dolce al cucchiaio più conosciuto e mangiato di tutti, ma fa un po’ discutere per l’aggiunta delle uova a crudo, come da sempre sono state inserite per la crema al mascarpone. Per renderlo più sicuro possiamo pastorizzarle, però porta via un po’ più di tempo. In questa ricetta ho pensato di eliminare due ingredienti molto discussi: le uova e il mascarpone, per chi, invece, non mangia il formaggio. Il tiramisù monoporzione con crema al latte e caffè. Questa variante unisce l’aroma intenso del caffè alla delicatezza della crema al latte. La monoporzione è una simpatica idea per una cena o un pranzo tra amici e parenti. Facilissimo da preparare ed è sicuramente molto più delicato e leggero del classico tiramisù. La sua consistenza è paragonabile a una mousse. Allora non vi resta che provare e assaggiare!