La “pinga com mel” è una combinazione probabilmente ispirata nella tradizione polacca e di quasi tutto il leste europeo di aromatizzare la vodka con miele. Viene consumato nelle serate fredde d’inverno nel sud del Brasile.
Receita em português – English-language version recipe
Ingredienti: “pinga/cachaça”, grappa o vodka; miele; uvetta, a piacere.
Procedimento: Sciogliere il miele nella “pinga/cachaça” agitando la bottiglia, unire a piacere un po’ di uvetta lavata e lasciar “invecchiare” a temperatura ambiente. Servire in piccoli calici.