un piatto sano e gustoso per gli amanti della cucina light
Pollo marinato nello yogurt accompagnato da ottime verdure
Ideale come piatto unico o secondo piatto
2 petti di petto di pollo
1 zucchina grande
60g di funghi
Un vasetto di yogurt greco bianco
Peperoncino
Aglio
Sale
Olio evo
Tagliare a listarelle il petto di pollo
Farlo marinare nello yogurt con sale,aglio e peperoncino per un paio d ore
Nel frattempo cuocere i funghi in padella facendo soffriggere l aglio in poco olio,poco prima dì completare la cottura ,grattugiare la zucchina con una grattugia a grana larga,aggiungere ai funghi,far cuocere pochi minuti
Unire il pollo marinato e completare la cottura aggiustando di sale