La torta di mele Norvegese, la famosa torta dal nome strano la eplekake, con tante mele, tanto burro e frutta secca come decorazione e per finire , una montagna di cannella. Questa torta di mele è super morbida e molto semplice da realizzare e con pochissimi ingredienti e ogni morso, è un esplosione di gusti si sente benissimo il burro, la cannella e la frutta secca. Io adoro in modo particolare le torte di mele la mia preferita è la classica torta di mele ma questa, credetemi è spettacolare!! Vi consiglio di provarla e sono sicura che vi conquisterà sin dal primo morso. Vediamo cosa ci serve per fare la torta di mele Norvegese.
La Torta di mele Norvegese la famosa torta dal nome strano ma ogni suo morso è un esplosione di sapore a dir poco fantastici
INGREDIENTI
700gmele
250gfarina 00
1bustinalievito in polvere per dolci
250gburro(morbido)
200guova(intere circa 4)
aroma vaniglia
50gnoci(sgusciate)
50gnocciole(sgusciate)
cannella in polvere(a piacere)
zucchero a velo
160gzucchero
Strumenti
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Passaggi
PREPARIAMO LA TORTA
PROCEDIMENTO
Per fare questa fantastica torta, dovete montare il burro morbido con lo zucchero fino a formare una crema. Unite le uova una alla volta e infine, aggiungete la farina con il lievito e l’aroma. Mescolate bene e trasferite il tutto in una teglia da cm circa 25 ricoperta con carta da forno oppure imburrata e infarinata. Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili ma non troppo e sistematele su tutta la torta una a fianco all’altra senza lasciare spazi. Tritate grossolanamente la frutta secca e aggiungetela sopra la torta e infine, finite con una bella spolverata di cannella. Infornate, a 180 gradi, per circa 35 minuti ma regolate sempre con il vostro forno e fate la prova stecchino. Sfornate e spolverate con lo zucchero a velo e poi gustate questa meraviglia.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire lo zucchero con quello di canna?
si certamente sarà molto più buona
Posso sostituire il burro con l’olio?
Per fare questa torta no il burro è fondamentale e deve essere di ottima qualità perchè si sente molto.
Non è indicata la quantità di zucchero
ciao grazie mille ho aggiunto