Crostata con pasta frolla perfetta che non si rompe, perfetta da stendere e molto facile da lavorare e’ friabile ma non si spezza è perfetta per fare una semplice crostata con marmellata ma anche per fare una golosa e fresca crostata di frutta .
Si tratta di un impasto molto elastico che non si sbriciola e il segreto per farla venire perfetta, è il giusto equilibrio tra burro, farina e il riposo in frigorifero proprio come la mia famosa crostata con pasta frolla morbida
Adoro i dolci con la pasta frolla , mi piace sperimentare sempre nuove ricette ,come le 5 ricette di frolla infallibili, questa è una base perfetta per ogni tipo di crostata è molto elastica e si stende facilmente devi solo scegliere la farcitura che preferisci e provare questa delizia e sono sicura che ti conquisterà.
Vediamo cosa ci serve per fare Crostata con pasta frolla perfetta che non si rompe
TI LASCIO ALCUNE RICETTE PER FARE UNA GOLOSA CROSTATA DA SUCCESSO ASSICURATO
- CROSTATA VELOCE SENZA RIPOSO:RICETTA FACILE PRONTA IN 5 MINUTI
- CROSTATA CON PASTA FROLLA ALLE CAROTE
- CROSTATA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO CON PASTA FROLLA AL CUCCHIAIO COSI MORBIDA CHE CONQUISTA SEMPRE TUTTI
- CROSTATA ALLA NUTELLA CON FARINA DI RISO CHE NON SI SECCA CON UN TRUCCHETTO RIMANE FRIABILE E CREMOSA
- CROSTATA CON FARINA PER POLENTA BIMBY UN INGREDIENTE SEMPLICE CHE LA RENDE UNICA E FRIABILE FARAI UN FIGURONE
Ingredienti
Crostata con pasta frolla perfetta che non si rompe una ricetta semplicissima e veloce pronta in pochi minuti dal successo assicurato
INGREDIENTI
Strumenti
INOLTRE TISERVIRA’…
OCCORRENTE
Passaggi
COME PREPARARE UNA CROSTATA PERFETTE CHE NON SI ROMPE IN POCHISSIMI MINUTI
PROCEDIMENTO
PREPARAZIONE DELL’IMPASTO: In un mixer metti la farina, l’aroma e il burro e inizia a frullare fino a che si formerà un impasto sbriciolato, aggiungi i tuorli e lo zucchero , frulla ancora e poi lavora solo alcuni minuti sul piano da lavoro e poi fai riposare in frigorifero per 30 minuti. Dopo il riposo, stendi una parte della frolla nella teglia imburrata e infarinata, ricopri il tutto con la marmellata e con il resto della frolla fai le striscioline. Inforna a 180 gradi per circa 35 minuti ma regolati con il tuo forno e fai la prova stecchino. Sforna e spolvera con lo zucchero a velo.
CONSIGLI UTILI
NON USARE UOVA TROPPO FREDDE ROVINERESTI L’IMPASTO,NON AGGIUNGERE TROPPA FARINA PER STENDERE L’IMPASTO ALTRIMENTI SARà DURA, AIUTATI CON DUE FOGLI DI CARTA DA FORNO PER STENDERLA ,LAVORA POCO IL BURRO E NON SALTARE IL RIPOSO IN FRIGORIFERO, SE VUOI UNA FROLLA ANCORA PIU MORBIDA, AGGIUNGI UN PO DI LIEVITO PER DOLCI
DOMANDE
POSSO USARE L’OLIO AL POSTO DEL BURRO?
PURTROPPO PER QUESTA RICETTA IL BURRO NON SI PUO SOSTITUIRE
Dosi variate per porzioni