Crostata con farina per polenta bimby un ingrediente semplice che la rende unica e friabile farai un figurone, un dolce con una pasta frolla un pò insolita ma molto particolare come la crostata con frolla alle carote.
Si tratta di una frolla fatta con la farina per polenta quella di mais che dona una consistenza molto friabile e gustosa. Con il Bimby, dimezzate i tempi di preparazione come per i biscotti light bimby all’olio Ho provato diverse frolle particolari come le cinque ricette di pasta frolla infallibili ma , questa con la farina di mais è speciale.
Puoi usare questa pasta frolla per fare anche dei golosi biscotti con la marmellata o delle crostate morbide. Per farcirla, ho scelto la marmellata di prugne ma potete usare quella che preferite. Non vi resta che procurarvi gli ingredienti e preparare questa delizia e i vostri ospiti non si fermeranno solo alla prima fetta.
Vediamo cosa ci serve per fare la crostata con farina per polenta bimby un ingrediente semplice che la rende unica e friabile farai un figurone.
QUI SOTTO TI LASCIO DELLE RICETTE PER FARE DELLE CROSTATE INFALLIBILI
Crostata con farina per polenta bimby un ingrediente semplice che la rende unica e friabile farai un figurone, un dolce con una pasta frolla un pò insolita
INGREDIENTI
150gfarina 00
140farina di mais
120burro(freddo)
60gzucchero
Mezzocucchiainolievito in polvere per dolci
buccia di limone grattugiata o frullata
1uovo
1cucchiaiomiele
zucchero a velo(per spolverare facoltativo)
marmellata q.b.
Strumenti
ECCO COSA CI SERVE
1Robot da cucina
Pubblicità
Passaggi
PREPARIAMO LA CROSTATA
PROCEDIMENTO CON BIMBY
Mettete nel boccale lo zucchero con la farina per polenta e la buccia di limone e polverizzate 20 secondi vel 10, aggiungete gli altri ingredienti 20 secondi vel 5. L’impasto risulterà un pò sabbioso , versatelo sul tavolo da lavoro leggermente infarinato e lavoratelo formando una palla. Copritela e fatela riposare in frigorifero per 30 minuti. Stendete una parte della frolla su una teglia per crostate da cm 24 circa imburrata e infarinata, spalmateci la marmellata e con l’impasto rimasto, fate le classiche strisce. Infornate, a 180 gradi, per circa 30 minuti ma regolatevi con il vostro forno . Sfornate e spolverate con lo zucchero a velo.
SE NON AVETE IL BIMBY, USATE UN MIXER O UN ROBOT DA CUCINA PER FRULLARE TUTTI GLI INGREDIENTI.
FAQ (Domande e Risposte)
IL FORNO STATICO O VENTILATO?
IO USO LO STATICO MA SE VOLETE POTETE USARE ANCHE IL VENTILATO MA FATE ATTENZIONE ALLA COTTURA SI CUOCERA’ PRIMA