PIZZA CON MOZZARELLA DI BUFALA E POMODORO

La Pizza con Mozzarella di Bufala e Pomodoro,è una pizza velocissima e molto sfiziosa!! Voi direte perchè velocissima? perchè in realtà,si tratta di una finta pizza senza lievito,farcita con della ottima Mozzarella di Bufala Campana DOP e dei deliziosi pomodorini pachino.Io la preparo spesso,ai miei figli piace tantissimo,è molto appetitosa!! Quando abbiamo voglia di pizza ma non ho l’impasto pronto,la finta pizza soddisfa sempre il nostro desiderio di pizza.Vi dico subito,cosa vi serve per fare la Pizza con Mozzarella di Bufala e Pomodoro.

INGREDIENTI:

Per la finta pizza qui

1 mozzarella di bufala Campana DOP

pomodorini pachino

olio

sale

Basilico (facoltativo

PROCEDIMENTO:

Una volta che avrete preparto l’impasto,dividetelo a metà e allungatelo,formate una lingua di pizza.Trasferitela su di una teglia infarinata,aggiungete un filo d’olio e il sale e cuocetela nel forno bello caldo a 200 gradi per circa 15/20 minuti.Regolatevi sempre con il vostro forno.Io l’ho cotta nel ripiano più basso del forno,facendo attnzione che non si bruciacchiasse.Una volta cotta sfornatela e fatela raffreddare.Nel frattempo,lavate e tagliate a pezzetti i pomodorini,tagliate a pezzetti la mozzarella e poi,farcite la vostra finta pizza,aggiungete un fiolo d’olio,regolate di sale e se volete,aggiungete delle foglie di basilico fresco.La vostra finta pizza è pronta per essere gustata!! .E’ ottima per le merende dei ragazzi.

provate anche LA PIZZA VELOCE,oppure LA PIZZA con impasto molle