PATATE SFOGLIATE

Laurina Scritto il

le patate sfogliate sono semplicissime da fare,rimangono molto croccanti fuori e morbide dentro e poi sono buonissime e piacciono tanto ai bambini. Le patate sfogliate in casa sono piaciute tantissimo sopratutto ai ragazzi che hanno fanno il bis anzi il tris!! La ricetta l’ho trovata sul mio libro delle ricette con le patate,solo che la ricetta originale,prevede l’uso del pomodoro io invece le ho fatte semplici e senza pomodoro e sono venute veramente buone!! Un altro piatto molto gustoso e croccante lo trovate qui,sono le patate croccanti con noci e gorgonzola.Ma vediamo subito cosa vi serve per fare le patate sfogliate.Seguitemi anche su FACEBOOK

patate sfogliate


patate sfogliate

INGREDIENTI:

Patate,io ne ho usate 4 medie

sale,mezzo cucchiaino circa

olio

rosmarino

pane grattugiato

30 g di burro fuso

pepe

1 uovo

Ecco il video:

PROCEDIMENTO.

Sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottilissime,aiutatevi con una mandolina. Mettete le patate in una ciotola,aggiungete il sale,il burro,il rosmarino,il pepe, l’uovo e una spolverata di pane grattugiato,mescolate bene il tutto e iniziate a formare le torrette di patate,dovete .Imburrate e poi spolverate con del pane grattugiato,una pirofila da muffin e sistemateci dentro le torrette di patate.spolverate ancora con del pane grattugiato e infornate,nel forno ben caldo,a 180 gradi per circa 35 minuti o fino a quando le patate saranno ben colorate. Sfornate le patate e versateci sopra un filo d’olio evo e gustatele.

Provate anche le PATATE ALLA PUTTANESCA

Molte delle mie ricette sono pubblicate nel sito ricettebloggerriunite Grazie al gruppo @RBR

31 Risposte a “PATATE SFOGLIATE”

  18. un chiarimento. Nel video compare l’indicazione di aggiungere l’uovo, ingrediente che manca nella lista.
    E’ uovo quello che aggiungi al minuto 00:09 oppure burro fuso?
    grazie

    Rispondi

    1. Elena ciao, scusami mi sono sbagliata a scrivere è il burro fuso non l’uovo, devo correggere e grazie per avermelo fatto notare 🙂

      Rispondi

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