Crostata morbida in friggitrice ad aria senza impastare tutto in ciotola e la stendi con la sac a poche, un dolce che ti conquista subito per la sua consistenza che mette d’accordo tutti . Si tratta di un mix tra crostata e ciambellone i due dolci più amati uniti insieme .
Per fare la crostata morbida non devi impastare gli ingredienti come si fa con la pasta frolla li devi solo mescolare in ciotola con il cucchiaio, come il ciambellone tutto in ciotola e poi la stendi con la sac a poche direttamente nella teglia della friggitrice ad aria. Ho fatto diversi dolci con il metodo tutto in ciotola come le frappe e le castagnole o i fantastici ciambelloni in ciotola è un metodo infallibile .
Si tratta di un impasto molto cremoso che rende questa crostata speciale ma non si stende con le mani e nemmeno con il cucchiaio come la crostata al cucchiaio ma serve una sac a poche e si stende direttamente nella teglia.
Se anche voi amate la crostata e il ciambellone, allora dovete assolutamente provare questa crostata sono sicura che vi conquisterà sin dal primo morso. Vediamo insieme cosa ci serve per fare la crostata morbida in friggitrice ad aria senza impastare tutto in ciotola e la stendi con la sac a poche.
QUI SOTTO VI LASCIO ALTRE RICETTE PER FARE DEI DOLCI IN CIOTOLA E DELLE GOLOSE CROSTATE
- CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO IN FRIGGITRICE AD ARIA SENZA BILANCIA 5 MINUTI TUTTO IN CIOTOLA
- CIAMBELLONI DA COLAZIONE GOLOSI SENZA BILANCIA 5 MINUTI TUTTO IN CIOTOLA COTTI IN FRIGGITRICE AD ARIA
- CIAMBELLONE CON SUCCO DI LIMONE SENZA IMPASTARE TUTTO IN CIOTOLA SOFFICE E UMIDO FINO ALL’ULTIMO MORSO
- CROSTATA FRULLATA CON LE BUCCE DELLE ARANCE SPREMUTE COTTA IN FRIGGITRICE AD ARIA
- CROSTATA CON PASTA FROLLA ALLE CAROTE
Ingredienti
Crostata morbida in friggitrice ad aria senza impastare tutto in ciotola e la stendi con la sac a poche, un dolce che ti conquista subito per la sua consistenza che mette d’accordo tutti
INGREDIENTI
Strumenti
ECCO COSA CI SERVE
OCCORRENTE
IO USO QUESTA FRIGGITRICE trovate tutte le informazioni qui https://storececotec.it/it/friggitrici-ad-aria/cecofrygrill-duoheat-6500
Passaggi
PREPARIAMO LA CROSTATA MORBIDA CON LA SAC A POCHE IN CIOTOLA
PROCEDIMENTO
In una ciotola, montate le uova con lo zucchero con le fruste elettriche, aggiungete il burro fuso tiepido, L’aroma e la farina con il lievito setacciati. Mescolate il tutto, otterrete una consistenza simile ad un ciambellone ma più compatta. Mettete l’impasto nella sac a poche oppure in una siringa da pasticcere ,prendete uno stampo da crostata che vada bene per la friggitrice ad aria, io ho usato uno stampo da cm 20 circa, metteteci dentro il foglio di carta da forno per friggitrice ad aria e iniziate a riempirlo con la sac a poche partendo dal centro. Spalmate sopra una bella dose di marmellata , e sempre con la sac a poche, fate le classiche strisce e il bordo. Io ho usato per metà lavoro la sac a poche poi per fare il bordo e le strisce ho usato la siringa da pasticcere con un beccuccio a stella cosi sia le strisce che il bordo vengono rigate.
COTTURA DELLA CROSTATA
Cuocete la crostata nella friggitrice ad aria usando il programma per dolci. Con la mia a 160 gradi per circa 15 minuti . La mia friggitrice ha doppia serpentina quindi ci vuole meno. Sotto vi lascio alcuni consigli per la cottura. Una volta cotta, spolveratela con lo zucchero a velo
ALCUNI CONSIGLI UTILI
Se non avete la friggitrice ad aria con doppia serpentina, dovete allungare i tempi oppure, passati i primi 10 minuti, toglietela dallo stampo e lasciatela solo nella carta forno.
Un’altra soluzione potrebbe essere i fogli di carta forati. Se avete una friggitrice ad aria con lo sportello, non dovreste avere problemi perchè di solito quelle hanno la doppia serpentina. io mi trovo benissimo con questo https://amzn.to/3XsACqr
FAQ (Domande e Risposte)
POSSO CUOCERE IL DOLCE NEL FORNO?
Si certo a 180 gradi per circa 30 minuti ma regolati con il tuo forno
Dosi variate per porzioni
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