Castagnole come si facevano una volta cinque minuti tutto in ciotola, le famose palline fritte che faceva la nonna con il suo metodo infallibile il successo è assicurato. Come ogni ricetta tradizionale, esistono diverse varianti per fare le castagnole dalle classiche, le castagnole al cucchiaio, le castagnole allo yogurt, le famose castagnole con ricotta e aranciama buone come quelle che faceva la nonna non hanno rivali sono morbidissime , cicciotte e delicate con questa ricettaconquisto sempre tutti
Gli ingredienti per preparare le castagnole come si facevano una volta, sono pochi e semplicissimi e con il metodo infallibile di mia nonna si mettono tutti in una ciotola, si mescolano, si forma un panetto morbidissimo tutto questo in cinque minuti e poi si friggono
Se anche a voi piacciono i dolci fritti di Carnevale, vi consiglio di provare queste castagnole e sono sicura che conquisteranno anche voi . Vediamo cosa ci serve per fare le castagnole come si facevano una volta cinque minuti tutto in ciotola
Castagnole come si facevano una volta cinque minuti tutto in ciotola, le famose palline fritte che faceva la nonna con il suo metodo infallibile il successo è assicurato
INGREDIENTI200
200gfarina 00
1uovo(medio)
40gburro(morbido)
40gzucchero
buccia grattugiata(1 limone)
2cucchiainilievito in polvere per dolci
1cucchiaioliquore(io grappa)
1pizzicosale
olio di semi di girasole(per friggere)
zucchero(per ripassare)
Strumenti
ecco cosa ci serve
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Passaggi
PREPARIAMO LE FAMOSE CASTAGNOLE COME LE FACEVA NONNA UNA VOLTA
PROCEDIEMNTO
Mettete in una ciotola l’uovo, lo zucchero, l’aroma, il liquore e il burro morbido a pezzetti e infine la farina con il lievito setacciati. Mescolate velocemente tutto, formate un panetto morbidissimo dal quale ricaverete tante palline grandi quanto volete le mie sono molto grandi perchè mia nonna le faceva cosi. Scaldate molto bene l’olio, quando arriverà ad una temperatura tra i 160/170 gradi iniziate a friggere le palline un pò alla volta. Scolatele e ripassatele nello zucchero e poi gustatele.
Le mie sono grandissime a me piacciono cosi
Per ripassare le castagnole nello zucchero, io uso lo zucchero extrafine perchè non si stacca.
FAQ (Domande e Risposte)
POSSO IMPASTARE SUL PIANO DA LAVORO GLI INGREDIENTI?
Si certo gli ingredienti si possono impastare mettendo la farina a fontana e poi aggiungendo tutti gli altri ingredienti