Pesce spada al forno in crosta di pistacchi
La ricetta del pesce spada in crosta di pistacchi l’avevo quasi dimenticata e invece di recente l’ho sperimentata di nuovo con grande gusto.
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Polpette al salmone, secondo di pesce o antipasto
Le polpette al salmone si possono preparare come secondo piatto di pesce ma sono un’ottima ricetta anche come antipasto o finger food.
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Sogliola alla mugnaia, ricetta di pesce per grandi e bambini
Lo ammetto, la ricetta della sogliola alla mugnaia è un evergreen, un secondo piatto di pesce che piace davvero a tutti e uno dei pochi fritti che ci concediamo!
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Gamberi al pomodoro agrodolce
Questi gamberi al pomodoro sono perfetti sia come secondo piatto sia come condimento per una pasta speciale.
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Cous cous salmone e pesto
Il cous cous salmone e pesto è una bella ricetta di piatto unico, da utilizzare come pranzo, pic nic e persino in spiaggia, oppure in una cena a buffet: d’estate sarà molto apprezzato.
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Spiedini di pesce spada al forno, morbidissimi
Non so voi ma io ho sempre difficoltà a cucinare il pesce spada: basta un minuto di cottura in più e diventa duro; con la ricetta degli spiedini di pesce spada al forno invece, sembra tutto facilissimo!
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Polpette di merluzzo, ricetta sorprendente
Queste polpette di merluzzo sono nate da un mio errore nello sfilettare il pesce e si guadagnano perciò a tutti gli effetti un posto nella top 10 delle ricette sbagliate.
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Polpette di halibut, ricetta di pesce per bambini (ma non solo!)
Le polpette di halibut sono una deliziosa ricetta di pesce per bambini, ma fidatevi, piaceranno anche agli adulti
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Rombo al forno, ricetta delicata
Il rombo al forno con sughetto semplice di olio e vino e l'aggiunta di uno spicchio d'aglio è una ricetta delicata adatta sia alle feste che alle cene di tutti i giorni.
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Pesce agli agrumi, ricetta al forno
La ricetta del pesce agli agrumi, con succo di limone e di arancia, e un pizzico di aglio, è un'idea per un secondo piatto di pesce leggero, che però sorprende per il suo gusto.
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