Zucchine al forno con erbe aromatiche

Le zucchine al forno con erbe aromatiche sono un contorno semplice e leggero da preparare per accompagnare un secondo di carne o pesce, ma anche uova o formaggi.
Prepararle e molto facile e le erbe aromatiche le rendono una ricetta saporita e sfiziosa.
È strano come a volte quello che da bambina mangiavi mal volentieri ad un certo punto della vita diventi uno dei tuoi cibi preferiti.
È quello che è successo a me con le zucchine (e non solo).
Le ho sempre mangiate, ma ad essere sincera non erano affatto uno dei miei cibi preferiti. Ad un certo punto, però, mi sono resa conto di adorarle letteralmente cucinate in ogni modo, persino cotte al vapore e condite con solo olio e sale.
Cotte al forno con l’aggiunta di spezie e erbe aromatiche diventano sicuramente ancora più buone e infatti io le adoro.
In questa ricetta non vi darò le dosi specifiche dei condimenti perché dovrete dosarli secondo i vostri gusti.
Vi do solo il consiglio di essere parsimoniosi con l’olio extravergine di oliva per far sì che questo rimanga un piatto leggero e pur sempre buonissimo.