Molti si preparano alla stagione estiva cambiando completamente la loro alimentazione o affidandosi a diete che magari non vanno bene per la loro metabolizzazione o salute magari. C’è da chiedersi cambiamo dieta o abitudini? Dopo averne provate alcune ed avendo problemi di allergie anche noi di RecipeArt (nello specifico è Nadia che parla) ci siamo resi conto che ci sono alcune regole principali da seguire per stare bene in salute e anche dimagrire un po’ se è necessario.
Il caldo torrido in arrivo, la voglia di andare al mare e/o in vacanza ci spingono a pensare al fatto che forse la nostra alimentazione dovrebbe avere delle modifiche, tutto ciò è esatto la dieta come la intendiamo noi, e cioè cosa mangiamo, dovrebbe cambiare a seconda della stagione e delle esigenze. Esempio? Se i vostri programmi sono di andar a fare sport estremi che prevedano il consumo di molta energia, la vostra dieta non potrà mai essere la stessa di una persona che invece conta di passar l’estate in un meritato riposo di relax in riva al mare o nella frescura in montagna!
Una dieta personalizzata, quindi sarebbe l’ideale, ma non tutto hanno voglia di affidarsi ad un dietologo o nutrizionista, affidandosi ad alcuni atteggiamenti e regole potrete trovare una soluzione fai da te.
– Eliminare i cibi grassi o fritti (essi molto calorici sono adatti a tenerci caldi in inverno ma ci appesantiscono troppo in estate).
– Fai una colazione abbondante (so che ve lo dicono tutti ma se la si fa abbondante avrete meno fame a pranzo e sarete più propensi a fare uno spuntino il pomeriggio con frutta e verdure, tipo sotto forma di smoothie);
– Come spuntino scegli la frutta piena di vitamine! (molti tipi di frutta sono facili da trasportare come spuntino o da reperire al momento dai rivenditori ortofrutticoli, più street food di così non ce n’è!);
– Se vi piace cucinare fatelo in casa ed invitate amici e parenti (i cibi precotti sono pieni di conservanti ed additivi che non servono affatto al vostro organismo, meglio una cenetta conviviale a base di insalate e arrosti da brace sarà l’ideale);
– Il dolce? non rinunciateci solo perchè siete a dieta (aiuta lo spirito un po’ di dolce, vi renderà allegri e vi farà godere delle vostre vacanze, scegliete dolci a base di frutta poco elaborati e prediligete le monoporzioni come il gelato o le cheesecake).
Una delle cose che dobbiamo ricordare, non fa parte delle regole suggerite perchè non vale per tutti, è che nel caso in cui aveste qualche allergia o intolleranza basterà sostituire la pietanza o ingrediente in questione con uno simile o complementare, non vi renderà diversi il consumo degli alimenti senza glutine o senza lattosio se lo mangeranno gli invitati alla vostra cena. Ultimo consiglio? L’estate la stagione giusta per sperimentare!