TORTA ALLA NUTELLA ESTASI – Ho visto questa meraviglia semplice e golosa preparata dalla mia amica Mary della cucina sottosopra e ho pensato…se l’ha chiamata così deve essere davvero buonissima! Poi ho fatto una rapida ricerca on line…ed eccola qua!!! Esiste davvero una torta così semplice da preparare ma altrettanto golosa!
E allora ho preso la palla al balzo e visto che si avvicinava il compleanno del nano (oramai cinquenne) ho deciso di prepararla per gustarla la sera stessa del suo compleanno, in famiglia!
Buonissima! Ha un po’ lo stesso principio della TORTA NUA che avevo preparato con crema e nutella…ma questa è davvero più veloce e piace proprio a tutti!
Vi lascio alla ricetta!
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Ingredienti TORTA ALLA NUTELLA ESTASI
- 180 gfarina 00
- 3uova
- 45 gcacao amaro in polvere
- 160 gzucchero
- 125 gyogurt bianco naturale (un vasetto)
- 100 golio di semi di mais
- 1 bustinalievito in polvere per dolci (vanigliato)
- q.b.Nutella® (circa 150/200 g)
Strumenti
- Frusta elettrica
- Ciotola
Preparazione torta alla nutella estasi con cucchiaiate di nutella
In una ciotola setacciate la farina, il cacao e il lievito per dolci.
In un’altra ciotola montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero.
Aggiungete poi lo yogurt e l’olio e mescolate bene.
Unite i due composti, mescolando pian piano fino ad inglobare tutte le polveri nella ciotola dei liquidi.
L’impasto è abbastanza denso: questo permetterà alla Nutella di rimanere all’interno dell’impasto senza scendere sotto.
Foderate una teglia (la mia da 22 cm) con carta forno, oppure oliate ed infarinate bene; versate l’impasto e livellate leggermente.
Prendete la Nutella e distribuite a cucchiaiate su tutta la superficie: potete lasciarle così oppure fare dei “disegni” distribuendo la crema alle nocciole con la punta di un coltello.
COTTURA: forno già caldo a 180°C 30/35 minuti (fate la prova stecchino!).
Fate raffreddate e buona colazione/ merenda! ^_^
Note e Consigli
La torta estasi alla nutella rimane morbida per diversi giorni, se riuscite a non finirla prima!
I nostri bimbi saranno felicissimi di questa merenda golosa…ogni tanto si può fare, no?
Ovviamente potete utilizzare la crema spalmabile che più amate…e perché no, anche una crema al pistacchio per una variante ugualmente buonissima!
BUON APPETITO DALLA CUCINA DI E’ QUASI MAGIA!!!! E per rimanere in contatto con me Seguitemi su Facebook e su INSTAGRAM