Se le zucchine ti sembrano banali e insapore…bhe…è ora di ricredersi! Con questa ricetta ne esalterai il sapore rendendole sfiziose e invitanti anche per i più scettici! Credimi, a casa mia le zucchine non sono amate (solo a me piacciono tantissimo) e quindi cerco sempre di creare qualche ricetta in cui renderle accattivanti e, a volte, come in questo caso, riescono benissimo! Gli ingredienti sono pochi, semplici e quasi certamente li hai già in casa. La preparazione richiede zero tempo, poi qualche minuto in forno….ed ecco fatto che il risultato sarà spaziale!
Ora vediamo insieme come prepararle …poi, mi dirai come sono venute!
Ingredienti
- 3zucchine grosse
- 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- 1/2 cucchiainopaprika
- 1/3 cucchiainonoce moscata
- 1/3 cucchiainopeperoncino in polvere
- 1/3 cucchiainoaglio in polvere
- 1/3 cucchiainopepe
Strumenti
- Pennello da cucina
- Mandolina per verdure
- Vasetto vetro
- Leccarda forno
Preparazione
Per realizzare le tue zucchine speziate:
1. Lava le zucchine ed elimina le estremità, poi con un coltello o con l’aiuto di una mandolina affettale per il lungo, creando fette di uno spessore di circa 4 mm
2. Stendi le fette di zucchina una affiancata all’altra senza sovrapporle su una leccarda foderata con carta forno
3. Versa, in un vasetto di vetro piccolo, l’olio e le spezie, chiudi con coperchio e agita.
4. Con l’aiuto di un pennello da cucina ungi tutte le tue fette di zucchina con l’olio speziato
5. Inforna a 200° per circa 15-20 minuti (il tempo dipende dal tuo forno quindi è solo indicativo, le tue zucchine saporite saranno pronte quando saranno belle dorate in superficie)
Ed ecco fatto queste incantevoli e deliziose zucchine speziate sono pronte per la prova assaggio. Dimmi cosa ne pensi non appena le avrai divorate!
Io nel frattempo ti aspetto per una nuova ricetta e ti auguro Buon Appetito!