Crea sito

TORTINE ALLO YOGURT E NUTELLA

Le TORTINE ALLO YOGURT E NUTELLA sono un dolce perfetto per una colazione o una merenda super golosa. Ideali anche da servire in una festa di compleanno o in un buffet di dolci. In questo caso, per farcire, io ho utilizzato della crema di nocciole ma potete utilizzare anche una classica crema pasticcera o una semplice marmellata di pesche o una marmellata ai frutti di bosco.

tortine allo yogurt e nutella
  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni10 tortine
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gfarina 00
  • 150 gzucchero
  • 2uova
  • 80 mlolio di semi
  • 100 gyogurt bianco naturale
  • 10 glievito in polvere per dolci
  • 1 bustinavanillina
  • 150 gNutella®
  • q.b.zucchero a velo

Preparazione delle tortine allo yogurt e Nutella

  1. Per preparare le tortine allo yogurt e Nutella rompete in una ciotola le uova ed iniziate a montarle con uno sbattitore elettrico. Quando avranno raddoppiato il loro volume unite lo zucchero e continuate a mescolare finchè otterrete un composto chiaro e spumoso.

  2. A questo punto unite lo yogurt e continuate a mescolare.

  3. Aggiungete poi l’olio extravergine di oliva ed amalgamate per bene tutti gli ingredienti.

  4. Per ultimo unite, poco per volta, la farina setacciata con il lievito e la vanillina e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

  5. Prendete uno stampo per ciambelline, imburratelo ed infarinatelo con un filo di farina.

  6. TORTINE ALLO YOGURT E NUTELLA

    Riempite lo stampo per i 3/4 con il composto ottenuto. Per facilitare l’operazione potete utilizzare un porzionatore per gelato.

    Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Prima di sfornate le tortine controllare la cottura con uno stecchino.

  7. TORTINE ALLO YOGURT E NUTELLA

    Lasciate raffreddare le ciambelline prima di toglierle dallo stampo. Mettete un cucchiaino di crema da spalmare nell’incavo delle tortine e cospargete con un filo di zucchero a velo.

    Le tortine allo yogurt sono pronte da servire per una golosa merenda.

Consigli

Se non avete lo stampo per le ciambelline potete utilizzare uno stampo per muffin o delle formine usa e getta e decorare con la Nutella con l’aiuto di una sac a poche.

Se l’avete in casa, per infarinare lo stampo, potete utilizzare della semola rimacinata anzichè la farina 00. In questo caso, le tortine si staccheranno dallo stampo più facilmente.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.