Blondies alla zucca senza glutine e senza zucchero

Blondies alla zucca senza glutine e senza zucchero

Austu capu r’inviernu

E so bene che non c’è una grammatica definita e dunque nemmeno un modo corretto per scrivere un detto in dialetto.

Ma non trovo modo migliore di questo.

La lingua che ci lega alla terra da cui proveniamo e che, pur in continua migrazione e sotto l’influsso di altrettanti linguaggi, non riusciamo a dimenticare.

Letteralmente, Agosto: principio d’inverno, è il detto che secondo me meglio descrive la ciclicità delle stagioni.Ciò che ne resta, per esser precisi.

Ed è proprio ad Agosto che iniziamo a raccogliere quegli ortaggi e quei frutti tipicamente invernali .La zucca tra questi.

Non lo sapevate? In realtà neanche io.

Ma quando, in una dieta a zero-grano, si è alla costante ricerca di alternative e nutrienti escamotage al cereale principe dell’alimentazione peninsulare e insulare, ricorrere a frutta e verdura come fonte di carboidrati semplici può essere più che utile.

Specie per tutti gli sportivi e affamati che si sono affezionati ad Oats&Squats!

E allora Blondies alla zucca siano! Un’alternativa golosa e semplice, senza zucchero o glutine se si scelgono di usare le preziose farine d’avena già aromatizzate e certificate Pharmapower. 

Curiosi e già affamati?

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