Creare il lievito madre Il lievito madre o pasta madre è un lievito naturale, ottenuto da sola farina…
Pane con farine semi integrali, un pane semplice, fatto con farine miste di grano tenero. Ho usato per…
Panini dolci di zucca e uvetta Io amo molto la zucca e mi piace usarla in molti piatti,…
La Putizza triestina è un lievitato dolce della tradizione triestino goriziana e che viene preparato anche in una…
Il Pandoro sfogliato con lievito naturale e il pandoro in generale è uno dei dolci natalizi che non…
La Pizza alta in teglia con lievito madre è un tipo di pizza che ho iniziato a sperimentare…
Pagnotta con farina tipo due e esubero.. un pane semi integrale buonissimo, sano e genuino. Questa volta fatto…
Brioche con lievito madre, il lievitato più conosciuto e amato.. almeno da noi in Italia. Svegliarsi con il…
Le Girelle crema e uvetta.. ovvero "Pain au raisin " (nome francese, da dove provengono), è un dolce…
La Treccia al latte con le noci è un pane morbido e profumato, adatto alla prima colazione o…
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