Un muffin come amico
Chi trova un amico…trova un muffin!
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CROSTATA MIMOSA
Qual è il simbolo della festa della donna? Ma ovviamente la mimosa! Un bellissimo fiore molto profumato da regalare alle donne più importanti della nostra vita. Ma in alternativa ai fiori, che cosa si potrebbe donare alle donne per questo…
BURRO FATTO IN CASA
Avete realizzato una torta di compleanno ma avete avanzato della panna? Oppure avete della panna…
NEW YORK CHEESECAKE PISTACCHIO E LAMPONI
Da buon pistacchio lover che sono, non posso non farvi conoscere la mia versione di…
CREMA PASTICCERA
La crema pasticcera, una delle creme più amate! Tra le più utilizzate per farcire torte,…
TORTA CHANTILLY AI FRUTTI DI BOSCO
Una torta semplice ma allo stesso tempo molto scenografica, composta da due strati di pan…
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PAN DI SPAGNA
Una delle preparazioni base della pasticceria più amate ma allo stesso tempo odiate per via delle tante accortezze necessarie per ottenere un risultato perfetto, come ad esempio la corretta montatura delle uova che dovranno inglobare abbastanza aria per far sì…
Pubblicato inTorte Salate
QUICHE LORRAINE
Siete pronti ad assaggiare la regine delle torte salate? Sto parlando della quiche lorraine, un…
Pubblicato inTorte Salate
PASTA BRISEE
La pasta brisee è una delle basi della pasticceria forse meno conosciuta rispetto alla pasta…
Pubblicato inDolci e Desserts
CROSTATA CON GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE
Avete voglia di coccolarvi a colazione o volete una merenda veloce e golosa? Allora questa…
Pubblicato inSalse e Creme
GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE
Cioccolato lover fatevi avanti! Una crema super golosa e molto versatile, facilissima da ricreare a…