INGREDIENTI per 1 cocktail:
- 5 cl di rum bianco,
- 3 cl di succo di lime (1 lime),
- 2 cucchiaini di zucchero di canna,
- 10 foglioline di menta,
- soda, tonica o seltz qb,
- ghiaccio a colmare.
INGREDIENTI per guarnire:
- 1-2 fogliolina di menta,
- 1 fettina di lime.
Mettete in un tumbler alto, un bicchiere di circa 40 cl come quello in foto, i due cucchiaini di zucchero di canna e il succo di lime, vi consiglio di schiacciare sul tavolo il lime per far uscire il succo più facilmente. Mescolate e aggiungete le foglioline di menta pressandole anzi accarezzandole delicatamente con un pestello, aiutatevi schiacciandole verso i bordi del bicchiere senza lacerarle altrimenti rilasciano un sapore amaro. Ora unite il rum bianco, il ghiaccio a cubetti fino a riempire il bicchiere e a colmare soda, tonica o seltz. L’acqua di seltz o seltz la potete trovare nei grossi supermercati come l’Esselunga in bottiglie da 1,5l. Potete decorare il vostro cocktail con delle foglioline di mente e una fettina di lime, servitelo con una cannuccia e godetevi questo fantastico cocktail!
CURIOSITA’: il mojito è un cocktail di origine cubana a base di menta, nota come hierba buena a Cuba, leggermente meno amara della menta selvatica.
