Oggi si mangia così !!
non c’è un motivo particolare , non sono di fretta e non sono nemmeno stanca .. La mia è semplicemente voglia di mettere sotto i denti un pane caldo e croccante .
un pasto molto informale quanto buono , ovviamente la farcia la mettete voi a vostro gusto , a me piace tantissimo la caprese .…
PANINI CAPRESE
1 baguette
2 pomodori maturi
1 mozzarella
sale
pepe
olio extravergine di oliva
origano
PREPARAZIONE :
Tagliare a fettine sottili la mozzarella e metterla a scolare in un piatto . accendere la piastra e quando è ben calda sistemare la baghette , spuntata sulle punte e tagliata , a scaldare un pochino togliere dalla piastra farcire con il pomodoro e la mozzarella , aggiungere l0oruigano chiudere bene il pane e metterlo sulla piastra per 5/8 minuti . quando il pane sarà ben croccante e la mozzarella inizierà a sciogliersi , togliere il pane dalla piastra e gustare caldo
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