I calamari e zucchine è un secondo piatto che si può servire anche come antipasto, ideale per un pranzo importante come la vigilia di Natale.
Ingredienti
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Calamari alla griglia
500 g calamari (piccoli)
60 g cipolla bianca
4 zucchine (chiare)
1 spicchio aglio
1 peperoncino piccante
4 cucchiai da tavola olio extravergine d’oliva
1 ciuffo prezzemolo tritato
50 ml vino bianco secco
2 pizzichi sale
Passaggi
Dosi variate per porzioni
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