Le frittatine nel prosciutto sono una ricetta economica, ma facile veloce da preparare. Le frittatine nel prosciutto sono molto gustose e versatili, potete servirle come un antipasto sfizioso in apertura di una cena fra amici o come secondo piatto completo e nutriente. Un’idea di base, con ingredienti semplici, ma dal sapore ricco e personalizzabile secondo i vostri gusti. Sono deliziose sia gustate calde che fredde, in questo caso diventano l’ideale per una gita fuori porta o per il pranzo a lavoro.
Difficoltà: Facile Preparazione: 10 Minuti
Cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- 8 Uova
- 8 Fette di Prosciutto Cotto
- 75gr di Parmigiano Reggiano
- 2 fette di Provolone Piccante
- Sale e Pepe
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
Procedimento
Preparazione delle frittatine nel prosciutto
Rompete le uova in una ciotola, salate e pepate, dopodiché aggiungete il Parmigiano ed il prezzemolo, mescolate.
Prendete la teglia per fare i muffin e mettete sul fondo un filo di olio d’oliva extravergine. Foderate il fondo con mezza fette di prosciutto, tagliatela in diagonale per favorire l’operazione.
Sul fondo mettete un’altro pezzo di prosciutto per far sì che la frittata non fuoriesca, dopodiché mettete il provolone piccante versate la frittata.
Infornate in un forno statico a 200°C per 20 minuti. Sfornate, fare raffreddare 5 minuti e rimuovete le frittatine delicatamente aiutandovi con un cucchiaio.
Buon appetito da Max & Cocco
Consiglio:
Guarda la videoricetta per scoprite i trucchi che renderanno questa preparazione irresistibile.