Ingredienti:
120 g cioccolato fondente 70%
110 g olio di semi di arachide
120 g zucchero
100 g farina
3 uova
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde, poi lasciatelo intiepidire. Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e montatele fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l’olio di semi di arachide e il cioccolato fondente e mescolate bene, infine mettete la farina setacciata e mescolate con cura per non fare dei grumi.
Prendete una pirofila quadrata da 25×25 centimetri, foderatela di carta forno e versate l’impasto distribuendolo uniformemente.
Cuocetelo in forno ventilato preriscaldato a 180° per 25 minuti. Fate freddare prima di servire.
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