Polpette e fagioli cannellini

Le polpette e fagioli cannellini sono una preparazione che nasce per un po’ per caso un po’ per sbaglio, era un po’ di tempo che non preparavo le Polpette con ceci e parmigiano, quindi nel fare la spesa ho deciso di acquistare la carne macinata di vitello, che solitamente prendo dal macellaio che la macina al momento, ma era tardissimo mi trovavo in un supermercato e quindi ho deciso di acquistare quella già pronta nel banco della carne, senza leggere l’etichetta. Solo quando sono tornata a casa mi sono resa conto, nel mettere a posto la spesa, di aver preso carne di manzo macinata anziché carne di vitello, primo errore, pazienza….!!! Apro la dispensa e mi accorgo di non avere i ceci, ma solo fagioli cannellini, secondo errore, così ho pensato di preparare polpette di manzo e fagioli cannellini.

Un po’di confusione nella scelta degli ingredienti, piccoli o grandi errori che possono nascere tra le mura delle nostre cucine, ci portano a realizzare preparazioni che si trasformano in vere e proprie nuove ricette, ce ne sono infatti moltissime che sono nate proprio per errore e ormai diventate famosissime in tutto il mondo. Devo confessarti che polpette e fagioli cannellini sono davvero squisite, devo ammettere di avere realizzato un piatto veramente gustoso e saporito; appetitoso e prelibato come secondo piatto, stuzzicante e sfizioso come piatto unico, accompagnato con contorno di insalata mista, o Verdure gratinate al forno, Tris di patate in friggitrice ad aria, zucchine e melanzane in friggitrice ad aria,Peperoni in agrodolce, Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria, o verdure ripassate.

ma vai a scoprire la ricetta è preparale insieme a me

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