Girella gelato dolce con gelato

Girella gelato dolce con gelato goloso e molto scenografico. La girella gelato è una gustosa merenda estiva o un’energica e fresca colazione, ideale per bambini e giusta anche per noi ;). La girella gelato è un dolce estivo con tanto buon gelato, uno strato di pasta biscotto farcito e arrotolato per poi essere diviso in fette ed ottenere le girelle. Per questa ricetta occorrono pochissimi ingredienti e davvero con poco impegno si realizza un dolce con gelato golosissimo. La girella gelato si conserva in freezer ed è sempre pronta per quando la voglia di qualcosa di fresco e buono ci assale, si può servire a fine pasto ottima per calmare i capricci dei più piccoli. Una giusta combinazione di sapori e consistenze, è un po’ come gustare una torta gelato. 

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Girella gelato dolce con gelato

Ingredienti per una teglia 33 x 25 cm

• 4 uova
• 50 g di farina 00
• 80 g di zucchero semolato
• 50 d di fecola di patate
• un pizzico di bicarbonato
• gelato q.b  io Tonitto Linea 

Procedimento:

1. Per realizzare la pasta biscotto clicca QUI 
2. Far raffreddare il rotolo.
3. Ammorbidire il gelato
4. Srotolare delicatamente il rotolo, farcirlo con il gelato, arrotolarlo e avvolgerlo ben stretto in un foglio di carta forno.
5. Riporre il rotolo in freezer per alcune ore.
6. Tagliate il rotolo in girelle della dimensione desiderata.
7. Sistemare le girelle su un vassoio e riporle nuovamente in freezer
8. Gustare la girella gelato appena uscita dal freezer