Crostata morbida versata ricetta senza uova per torte e crostate alla frutta

Crostata morbida versata da farcire ricetta senza uova per torte e crostate alla frutta. Una ricetta base per crostata morbida dolce che si prepara facilmente ed è subito pronta! Solitamente l’impasto base delle crostate si impasta ottenendo un panetto che dopo la cottura risulta friabile e croccante. Invece questa crostata è morbida, soffice e con un impasto  molle che si versa in teglia. Una sola raccomandazione: lo stampo ideale è quello con il bordo scanalato che permette di farcire la crostata senza problemi. Vediamo insieme come procedere per preparare questa crostata morbida senza uova che rappresenta una valida base per tante golose farciture

Crostata morbida versata ricetta senza uova per torte e crostate alla frutta il mio saper fare

Crostata morbida versata ricetta senza uova per torte e crostate alla frutta

Ingredienti  per uno stampo con bordo scanalato cm 26 di diametro

  • 300 g farina 00
  • 180 g di zucchero semolato
  • 100 ml di olio di semi
  • 80 ml di latte
  • Scorza grattugiata di mezzo limone
  • 150 ml di acqua
  • Una bustina di lievito per dolci

Procedimento

  1. Portare il forno a 180°C.
  2. In una ciotola capiente setacciare la farina, aggiungere lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, l’olio, l’acqua, il latte e con una frusta a mano o con lo sbattitore elettrico amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
  3. A questo punto incorporare al composto anche il lievito setacciato.
  4. Imburrare e infarinare lo stampo, versare il composto, livellare bene e cuocere in forno già caldo per circa 30 minuti.
  5. A fine cottura la crostata morbida versata ad impasto molle deve risultare ben dorata.
  6. Far raffreddare e sformare con cautela direttamente sul piatto dolce; la base è pronta per essere farcita con crema e decorata con tanta frutta fresca.
  7. V invito a visionare anche la versione SALATA, basta cliccare QUI

Vi lascio come esempio la crostata morbida alla frutta della cara Rosaria 😉

Crostata morbida versata ricetta senza uova per torte e crostate alla frutta il mio saper fare

TORNA ALLA HOME

Vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook per essere così sempre aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. Allora cliccate QUI e poi mettete MI PIACE. Se volete potere ricevere gratuitamente tutte le mie ricette tramite posta elettronica, cliccate QUI 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.