Chips patate al microonde asciutte e leggere

Chips patate al microonde croccanti, leggere, asciutte e deliziosamente buone. Realizzare le chips patate al microonde è semplicissimo, dopo averle affettate sottilissime e averle tenute in acqua fredda per eliminare l’amido basta solo posizionarle sul piatto del forno e far cuocere per pochissimi minuti. Basta con la calorica frittura in olio e l’odore di fritto su capelli e vestiti, oggi le chips di patate si cuociono in forno microonde. Quello che mi ha stupito di queste chips patate al microonde è che rimangono croccanti a lungo, sono così ben asciutte che non perdono la loro “croccantezza” in quanto sono disidratate. Le patate al microonde sono ideali per chi segue un regime dietetico ipocalorico e non vuole rinunciare ai piccoli piacere della tavola. Vediamo come fare e quali accorgimenti seguire 😉

Chips patate al microonde asciutte e leggere ricetta il mio saper fare

Chips patate al microonde asciutte e leggere

Ingredienti per 4 persone:

  • 3 patate medie
  • sale
  • un foglio carta forno

Procedimento:

Chips patate al microonde asciutte e leggere ricetta il mio saper fare

  1. Pelare, lavare e affettare con una mandolina le patate. Le fette devono essere molto sottili. (Le patate si possono anche non pelare e cuocerle con la buccia)
  2. Sistemare le fette di patate in una ciotola, coprirle con acqua fredda avendo cura di cambiare spesso l’acqua. Dovranno perdere buona parte dell’amido
  3. Scolare per bene le patate, adagiarle su dei canovacci puliti e tamponarle delicatamente per asciugarle meglio
  4. Disporre le fettine di patate distanziate sul piatto del microonde ricoperto con carta forno
  5. Far cuocere a 800 Watt per circa 5 minuti, se necessità girarle; a fine cottura dovranno risultare dorate e asciutte. Si consiglia di verificare spesso la cottura, se trascorso il tempo non dovessero risultare dorate e asciutte continuare per qualche altro minuto la cottura facendo attenzione a non bruciarle
  6. Regolare di sale e gustare le chips patate al microonde asciutte e leggere

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18 commenti su “Chips patate al microonde asciutte e leggere

  1. maria il said:

    Adatte a chi deve stare in linea e deve evitare i fritti, anche questa ricetta come tutte le altre e’deliziosa, un abbraccio, maria, sono belli i tuoi tegami di ceramica colorati, somigliano a dei piatti che io ho comprato a Vietri sul mare, mi piace il colore celeste, mi ricorda il cielo e il mio mare….

    • loti64 il said:

      Ciao cara
      sono leggerissime, basta solo salarle e sono perfette. Le ceramiche sono di Vietri e, come dici tu, sono bellissime con colori confortanti <3 Un abbraccio e a presto

  2. Agostina il said:

    Io le fo fatte questa sera per la prima volta, usando un utensile comprato su Amazon, si mettono le patate in fila e in cerchio. Sono venute benino ma essendo la prima volta devo migliorare. Grazie ancora per la ricetta.

    • loti64 il said:

      L’ho visto anche io l’ utensile 😉 La cottura la devi valutare cara, apri il forno e controlla 😉 Non tutti i forni sono uguali. Un bacione 😉

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