Ciao! Oggi vi propongo un secondo di pesce facile e veloce da preparare e super gustoso: “FILETTI DI GALLINELLA DI MARE AL FORNO CON PATATE E POMODORINI”! L’altro giorno ho trovato al bancone del pesce dei filetti di gallinella di mare già puliti e così ho voluto provarli. Ho deciso di prepararli al forno, aggiungendo delle patate tagliare sottili e dei pomodorini. Il sughino che esce fuori da questo piatto per me è la parte più buona! Ho fatto la scarpetta con tante belle fette di pane. Una bontà unica! Ovviamente questo piatto può essere preparato anche con altri tipi di pesce.
Qui di seguito troverete tutti gli ingredienti e tutto il procedimento per realizzare i filetti di gallinella di mare al forno con patate e pomodorini.
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Alla prossima ricetta!
Anna
Ingredienti
- 300 gFiletti di gallinella di mare
- 2patate (di medie dimensioni)
- q.b.pomodorini
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale
- q.b.pepe
- q.b.origano
Preparazione
Prendere i filetti delle gallinelle di mare già pronti oppure pulire il pesce, ricavando solo il filetto. Pelare le patate e tagliarle a fettine sottili.
In una pirofila da forno aggiungere un filo d’olio evo, disporre i filetti, salare, pepare e aggiungere una spolverata di origano.
Disporre sopra il pesce le fette di patate e i pomodorini. Salare, pepare e aggiungere dell’origano.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 200°C per 20 minuti.
I miei consigli e i miei link
Al posto delle gallinelle di mare potete utilizzare filetti di merluzzo, platessa, ecc.
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