Ecco come fare il caffè con la schiuma utilizzando la moka in casa, il segreto per gustare una bevanda ricca e cremosa proprio come al bar, il metodo facile per ottenere un caffè napoletano con la schiuma con la moka, un caffè come l’espresso che si gusta al bar , è proprio quello che sto per svelarti oggi. Invita pure gli amici a casa a bere il caffè più buono di sempre e magari prepara per loro anche un bel dolce a tema come la ricetta del tiramisù senza albumi.
Per bere un buon caffè con la crema come al bar, è fondamentale seguire alcuni passaggi precisi che permetteranno di fare il caffè con la schiuma come il caffè espresso del bar anche con una semplice moka.
Fare la crema al caffè con la moka richiede un pochino di pazienza e attenzione nei primi momenti in cui inizia ad uscire il caffè, nella ricetta che sto per scrivere troverai tutti i dettagli ed i passaggi da seguire per fare un caffè cremoso come al bar senza usare cialde o macchinette per caffè espresso.
Sul mio blog trovate altre ricette che vedono protagonista il caffè:
Ingredienti e come fare il caffè con la schiuma
Le quantità dipendono dalle dimensioni della vostra moka
Ingredienti del caffè con la schiuma come al bar
Strumenti utili in come fare il caffè con la schiuma
Cosa ci serve per fare il caffè con la schiuma con la moka
Passaggi del caffè con la crema come al bar
Preparate la vostra macchinetta moka come al solito, mettendo l’acqua nel serbatoio fino alla valvola, ed il caffè macinato nel filtro senza riempirlo troppo.
Come fare il caffè con la schiuma utilizzando la moka
Una volta messa la moka sui fornelli state di guardia per riuscire a prendere le prime gocce di caffè che usciranno, ci serve infatti quello più concentrato.
Mentre attendete che il caffè inizi ad uscire, preparate un brik con 3 cucchiaini colmi di zucchero, appena inizia ad uscire prendete 1 cucchiaino di caffè colmo e unitelo allo zucchero.
Mentre il caffè continua a fuoriuscire nella moka voi montate lo zucchero nel bricchetto utilizzando il cucchiaino, deve venire fuori una cremina densa e chiara.
Versate il caffè direttamente nel brik con lo zucchero montato e mescolate.
Vedrete il caffè formare una cremina densa e invitante in superficie, dividete in 3 o 4 tazzine e servite.
Il caffè preparato in questo modo acquisisce un gusto diverso, più buono e corposo, e adesso che sapete come fare il caffè con la schiuma come al bar utilizzando la moka, invitate gli amici a casa per un caffè più spesso!
Come fare il caffè con la schiuma
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.