Ciambelline al Vino con il “Rosso Conero”
Le Ciambelline al Vino Rosso sono dei biscotti al vino rosso tipici delle Marche. Per farle ho utilizzato uno dei... Continua »
Category: Marchigiane
I Cavallucci Marchigiani
Tra i più tipici dolci invernali marchigiani ci sono i cavallucci, dei biscotti fatti di pasta frolla che racchiudono al... Continua »
Sughetti di Mosto Marchigiani
I Sughetti di Mosto sono dolci marchigiani tipici della vendemmia , serviti su dei piatti ed impreziositi dalla frutta... Continua »
Ciambelle di Mosto (ricetta Marchigiana)
Le Ciambelle di Mosto sono dei dolci Marchigiani autunnali fatti con il mosto, il liquido non fermentato che si ottiene... Continua »
Le Crocette in Porchetta (anche con metodo AMC)
Le Crocette in Porchetta sono un piatto tipico dell'anconetano. Le Crocette (in italiano Garagolo) sono dei molluschi dal guscio duro... Continua »
Stoccafisso all’Anconitana
Lo Stoccafisso all'Anconitana, chiamato anche "Stocco", è una delle ricette marchigiane per eccellenza, sempre presente durante la Vigilia di Natale... Continua »
“Bombarelli in Porchetta”… le Lumachine di Mare alla marchigiana
I Bombarelli in Porchetta sono un piatto tipico regionale delle Marche, sopratutto nella zona costiera della riviera del Conero. I... Continua »
Frascarelli Marchigiani
I Frascarelli sono in piatto classico della tradizione marchigiana, un piatto povero dal gusto unico, fatti di un risotto ben... Continua »
I Vincisgrassi
Oggi, 21 febbraio 2016, secondo il Calendario del Cibo Aifb, si celebra la giornata nazionale di uno dei piatti più... Continua »