La Torta con i Kinder Bueno
Una delle torte senza cottura più buone che abbia mangiato nel ultimo periodo, ho aspettato ufficialmente troppo prima di provarla, sarà passato almeno un anno da quanto l’avevo vista nel blog di Ho voglia di dolce della mia collega Vale, oggi però con la scusa che a pranzo eravamo dieci persone e tutte molto golose, mi son svegliata con la scelta di portare con me questo fantastico dolce.
Trovate la ricetta della Torta con Kinder Bueno nella Raccolta Dolci Autunnali del mio blog. Ho selezionato le migliori ricette dolci perfette per la colazione o la merenda, potete leggerle cliccando qui.
- Energia 903,23 (Kcal)
- Carboidrati 64,84 (g) di cui Zuccheri 36,04 (g)
- Proteine 13,97 (g)
- Grassi 67,75 (g) di cui saturi 43,20 (g)di cui insaturi 14,83 (g)
- Fibre 3,88 (g)
- Sodio 526,43 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per la Torta con i Kinder Bueno
- 4 bustinecioccolato (kinder bueno)
- 250 gbiscotti (oro saiwa)
- 140 gBurro
- 250 gRicotta
- 250 gMascarpone
- 50 gZucchero a velo
- 8 gColla di pesce
- 4 cucchiaiLatte
- 1 q.b.Nutella®
Strumenti
- Frullatore / Mixer
- Frigorifero
- Pentola media per sciogliere i Kinder Bueno
- Frusta elettrica
- 1 Pentolino
- 1 Fornello
- 1 Bilancia
Preparazione della Torta con i Kinder Bueno:
Come prima cosa andiamo a sciogliere a bagno maria il burro e poi a sbriciolare gli oro saiwa in farina, amalgamiamoli poi in una ciotolina ed andiamo a foderare con della carta il fondo di uno stampo da 24 cm, versiamo i biscotti e formiamo con l’aiuto di un cucchiaio la nostra base. Mettiamo poi a riposare per almeno 30 minuti in frigorifero. Nel frattempo prepariamo la nostra crema a base di kinder bueno. Mettiamo a bagno in acqua fredda per almeno 10 minuti la colla di pesce.
Mettiamo in un altra pentolina, sempre a bagno maria, i 3 pacchetti di kinder bueno spezzettati con le mani a sciogliere. Prediamo la ricotta, il mascarpone ed uniamoli aggiungendo lo zucchero. Strizziamo bene la colla di pesce e sciogliamola nei 4 cucchiai di latte tiepido ed aggiungiamo alla crema di formaggi insieme ai kinder bueno sciolti. Con l’aiuto delle fruste elettriche o della frusta a mano montiamo la nostra crema. Una volta pronta, riprendiamo lo stampo dal forno e versiamola sopra.
Prima di servire questa torta dobbiamo lasciarla riposare in frigorifero per almeno 4 ore. Uno spettacolo di dolce questa Torta con i kinder bueno
Note
Se la Torta con i kinder bueno vi è piaciuta e volete provare altre ricette dal mio blog vi lascio il link per la categoria dolci —> https://blog.giallozafferano.it/lericettedibea/category/dolci/