Voglia di dolce ma pochissimo tempo per impastare? Risolvila con i cornetti di pasta sfoglia con cioccolato! Facilissimi, velocissimi e super golosi, perfetti per la colazione perché pronti in meno di 30 minuti o per la merenda dopo la scuola o i compiti! Tutta la famiglia ne andrà pazza e dovrete prepararli ancora e ancora! Con questa ricetta otterrete 8 cornetti con la pasta sfoglia ripieni al cioccolato al latte!
Ho utilizzato una stecca di cioccolato al latte per il ripieno dei cornetti di pasta sfoglia, ma potrete utilizzare del cioccolato fondente se preferite! Vi spiegherò come realizzare i cornetti con il rotolo di pasta sfoglia rotondo, così questo dolce sarà ancora più facile da preparare!
Utilizzo spesso la pasta sfoglia per le mie ricette, se seguite il mio blog da anni lo sapete benissimo. La pasta sfoglia è super versatile, perfetta per tantissime ricette e soprattutto è un ingrediente economico. Qui di seguito vi lascio alcune ricette che potrete provare: le ciambelle con mele e pasta sfoglia oppure i cornetti ripieni con mela. Se volete, trovate anche i consigli per ottenere una pasta sfoglia dorata perfetta oppure la raccolta di ricette con pasta sfoglia facili e veloci, dove trovare sia ricette dolci che ricette salate. Ogni link qui di seguito è cliccabile e vi porterà direttamente alla ricetta o allo speciale che avrete scelto di leggere.
Sotto la prima fotografia troverete la video ricetta con procedimento passo passo per realizzare la torta di cornetti con pasta sfoglia al cioccolato al latte. Per qualsiasi dubbio o spiegazione scrivete una mail a lericettedibea@gmail.com oppure contattatemi tramite chat nei profili social.
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Ascolta la ricetta
Ingredienti per preparare i cornetti di pasta sfoglia con cioccolato al latte
Ci serviranno:
- Energia 322,23 (Kcal)
- Carboidrati 30,04 (g) di cui Zuccheri 12,97 (g)
- Proteine 4,46 (g)
- Grassi 21,34 (g) di cui saturi 6,99 (g)di cui insaturi 12,95 (g)
- Fibre 2,07 (g)
- Sodio 94,79 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 40 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti per preparare i cornetti di pasta sfoglia al cioccolato
Ci serviranno:
Passaggi della ricetta cornetti di pasta sfoglia con cioccolato al latte
Prepariamoli insieme:
Inizio la preparazione dei cornetti con la pasta sfoglia accendendo il forno in modalità statica a 180 gradi, così che possa essere ben caldo per quando andrò a infornare la pirofila. Stendo la sfoglia sul tagliere e, con una rotella o con un coltello, ricavo 8 triangoli. Rompo la stecca di cioccolato in 16 pezzetti, così da usarne due per ogni cornetto.
Posiziono il cioccolato sulla base del triangolo, quella più ampia. Arrotolo via via i cornetti, chiudendo le due estremità e dando la classica forma del cornetto a ogni rotolino. Posiziono poi un foglio di carta forno in una pirofila, nel mio caso rotonda. Sistemo i cornetti nella pirofila.
In una ciotolina rompo l’uovo e, con una forchetta, lo sbatto per bene. Poi, con il pennello da cucina, spennello l’uovo sui cornetti, così da ottenere una doratura perfetta. I cornetti infatti diventeranno dorati e friabili. Distribuisco le gocce di cioccolato e inforno.
Lascio cuocere i cornetti dai 25 ai 30 minuti. Come detto, i cornetti dovranno diventare dorati e gonfi. Sforno la pirofila e lascio intiepidire i cornetti a temperatura ambiente per qualche minuto prima di servirli a tavola. Il cioccolato del ripieno sarà super cremoso.
Non mi resta che augurarvi buon appetito e ricordarvi che vi aspetto ogni giorno qui nel mio blog con tante ricette facili, veloci e buonissime come questa!!!
Consigli, conservazione e variazioni della ricetta:
Consigli per ottenere dei cornetti con pasta sfoglia al cioccolato: chiudete bene le due estremità, così che il cioccolato non fuoriesca durante la cottura al forno. Distribuite le gocce di cioccolato in maniera omogenea, così da non avere cornetti più golosi e altri meno. Tenete il forno tra i 170 e i 180 gradi per evitare di bruciare i cornetti durante la cottura.
Conservazione: potrete conservare questi piccoli e golosi cornetti in un porta dolci con coperchio per qualche giorno. Preparandone 8 alla volta, difficilmente ne avrete di avanzo, ma se ne preparerete di più e vi avanzeranno, saprete come conservarli nel modo migliore.
Variazioni della ricetta: potrete variare il ripieno, come già detto. Dal cioccolato fondente al cioccolato bianco, dalla crema di nocciole alla crema di pistacchio. Se non volete utilizzare le creme, potete utilizzare della marmellata o della confettura. Se non volete utilizzare le gocce di cioccolato, potete optare per la granella di zucchero, granella di nocciole o di mandorle.
Dosi variate per porzioni
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