Name: Insalata tricolore
Prep time: 15 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 700 g pomodori da insalata; 50 g peperoncini dolci (frigitelli); 200 g sedano; 2 cetrioli; 1 cipolla rossa di Tropea; q.b. basilico (foglie fresche); 2 cucchiaini aceto; 2 cucchiai olio di oliva; q.b. sale (fino)

La classica insalata che racchiude i sapori della Terra

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Porzioni4
CucinaItaliana

Ingredienti

700 gpomodori da insalata
50 gpeperoncini dolci (frigitelli)
200 gsedano
2cetrioli
1cipolla rossa di Tropea
q.b.basilico (foglie fresche)
2 cucchiainiaceto
2 cucchiaiolio di oliva
q.b.sale (fino)

Strumenti occorrenti

Terrina
Coltello

Preparazione

Sbucciate i cetrioli, la cipolla e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, i peperoni (friggitelli) e il sedano sotto acqua corrente, tagliateli a pezzetti e ponete tutto in una terrina unendo i cetrioli e la cipolla.
Aromatizzate con le foglie di basilico fresco e condite con olio, sale e aceto.