Pollo all’arancia e miele

Per preparare il pollo all’arancia e miele , mettete i pezzi di pollo in una ciotola con sale, pepe,  e olio extravergine di oliva.

Mescolate bene con un cucchiaio in modo che tutto il pollo si condisca completamente e lasciatelo riposare 15 minuti circa coperto da pellicola trasparente.

Mettete tutti i pezzi di pollo in una teglia grande con carta forno e ben distanziati l’uno dall’altro.

Cuocete il pollo in forno preriscaldato ventilato a 200° per 30 minuti circa.

In una ciotola mettete il miele , il succo delle arance e il vino  e mescolate in modo da amalgamare bene tutto.

Togliete il pollo dal forno dopo i 30 minuti di cottura e cospargetelo completamente con il condimento che avete preparato nella ciotolina.

Rimettete il pollo in forno a cuocere per altri 20 minuti girandolo ogni tanto e bagnandolo con il sugo della teglia in modo che la superficie inizi a caramellarsi.

Servire caldo