La ciambella alle nocciole bimby è un dolce sofficissimo e semplice, adatto per la prima colazione o la merenda…
Ingredienti
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400 g Farina
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 Buccia di limone
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150 g Zucchero
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150 g Burro
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3 Uova
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80 g Latte
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1 tuorlo
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30 g Nocciole tritate
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30 g Granella di zucchero
Preparazione
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Per la ciambella alle nocciole bimby, imburrare e infarinare una tortiera ad anello alta minimo 8 cm e con un diametro di 24 cm
Preriscaldare il forno a 180°.
Nel boccale mettere 30 gr di zucchero e la buccia di limone tritare: 15 sec. vel. 6Aggiungere il resto dello zucchero, il burro, le uova, un pizzico di sale , frullare: 1 minuto vel. 5
Aggiungere la farina con il lievito, impastare: 1 minuto . vel. Spiga.
Aggiungere 60 gr di latte e impastare 1 minuto velocità spiga
Con la spatola distribuire il composto nella tortiera, cercare di distribuirlo uniformemente.
Nel misurino mettere il tuorlo e poco latte, lavorarlo con un pennello e con lo stesso pennellare la superficie della torta, quindi cospargere la granella di zucchero.
Infornare a 180° per circa 40 minuti.