Biscotti misti

1. Per preparare i vostri biscotti misti, mettere nel boccale lo zucchero polverizzare 15 sec vel 10.

   Aggiungere il burro, l’uovo, il sale la farina e la vanillina impastare 30 sec vel 5

   Togliere l’impasto dal bimby e dividetela in due.

   Mettete metà dell’impasto nel boccale, aggiungete il cacao e mescolate 15 secondi velocità 5.

   formate due palle con i due impasti e avvolgeteli nella carta velina, riporre in frigo per un’ora circa.

   Preriscaldare il forno a 180°

   Mettete i due impasti separatamente tra due fogli di carta da forno e con il mattarello stendete le due frolle creando un foglio alto circa 5 mm

   Con una formina ritagliare i biscotti e adagiarli su una teglia da forno rivestita da carta forno.

   Infornare a 180° per circa 15 minuti o comunque fino a doratura

   A cottura ultimata sfornare e lasciar raffreddare

Procedimento senza bimby

1. Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente in modo da poterlo amalgamare più facilmente con gli altri ingredienti. Mescolate farina e zucchero e disponeteli a fontana.

   Al centro mettete il burro a pezzetti, l’uovo intero e il tuorlo, un pizzico di sale. 

   Lavorate rapidamente gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.

   l’impasto dal bimby e dividetela in due.

   Dividete un due l’impasto e in una metà aggiungete il cacao , Lavorate con le mani sino a assorbimento.

   Formate due palle con i due impasti e avvolgeteli nella carta velina, riporre in frigo per un’ora circa.

   Preriscaldare il forno a 180°

   Mettete i due impasti separatamente tra due fogli di carta da forno e con il mattarello stendete le due frolle creando un foglio alto circa 5 mm

   Con una formina ritagliare i biscotti e adagiarli su una teglia da forno rivestita da carta forno.

   Infornare a 180° per circa 15 minuti o comunque fino a doratura

   A cottura ultimata sfornare e lasciar raffreddare