Buongiorno e buon inizio settimana! Oggi nella mia cucina i protagonisti sono i muffin salati al salmone, davvero appetitosi, facili da preparare, ed ottimi in qualunque momento della giornata.
Gli ingredienti per circa 16 muffin salati al salmone sono:
250 gr di farina
lievito in polvere per preparazioni salate ( io Tec Al)
3 uova
circa un bicchiere di latte
1 tazzina di olio di semi
sale fino
salmone affumicato 100 gr
Lavoriamo in una ciotola la farina setacciata con il latte, poi aggiungiamo le uova, una per volta, e lavoriamo bene, poi l’olio di semi e un pochino di sale.
Dopo aver ottenuto un impasto bello denso, uniamo il lievito setacciato e giriamo molto bene.
Facciamo a pezzettini il salmone e mettiamolo nell’impasto peri nostri muffin salati.
Prendiamo i pirottini che mettiamo nello stampo per muffin e versiamoci l’impasto, che dovrà riempire 2/3 di ogni pirottino.
Inforniamo il tutto a 180° in forno statico per circa 18 minuti.
Una volta cotti fateli freddare e serviteli, saranno molto moorbidi e con il salmone molto buoni, ideali da portare fuori o per cene in piedi.
io li Ho fatti stasera, con cipoletta e tonno, altri con salumi….ma con il Salmone li proverò presto anche io:-) sembrano coì buoni…..
ciaoooooooooo carissima
mamma che bontà, mi è venuta una voglia!!!!
Che buoniiiiiii! Siccome non ho ancora prepararto il pranzo… posso venire lì? Ciao
uuuuuuuuuuuuhhhhhhhhhhhh che buoni
Mi piace la consistenza di questi muffin… salvati! 😉
Adoro il Salmone in ogni modo!
Prima o poi devo provare a fare plumcake e muffin salati… uff sono così invitanti!
troppo belli Vane!!!!bravissimaaaaaa
Brava Vane, molto molto sfiziosi questi muffin al salmone 😀 buona settimana :-***
lo mangerei a colazione il salmone…buonissimi questi muffin!!!
Sembrano troppo buonii, ne assaggerei volentieri uno!
ma che belli che sono, perfetti per la gita di pasquetta, baci
è da prima che volevamo passare…mamma che buoni!!! 😀 😀 😀 bacioni tesoro!!!
una bontà unica , ciao
veloci e buoni con il salmone!! son buonissimi come antipasto! ciao cara!
mmm che buoni!! 🙂 questa versione al salmone è decisamente da provare!! 😉 un bacione, notte Vane! 🙂
Buoniiiiiiiiiiiiii… Tanti auguri di buon compleanno 😉
Spettacolari Vane..devo devo farli!! Troppo invitanti..il salmone ci piace un sacco poi…ricetta perfetta e AUGURI stellina, buon compleanno!!
Fantastici Vane!!! E poi il salmone lo adoroooooo!!! Buona giornata cara!!
Tanti Auguri di buon compleanno!!!
io li Ho fatti stasera, con cipoletta e tonno, altri con salumi….ma con il Salmone li proverò presto anche io:-) sembrano coì buoni…..
ciaoooooooooo carissima