Ciao a tutti, avete mai sentito parlare del Fornetto Versilia?! Io lo trovo un alleato molto utile in cucina soprattutto quando fa caldo e l’idea di accendere il forno non mi piace per niente… già, perchè grazie a questo speciale fornetto si possono preparare tante ricettine direttamente sul fuoco. Oggi vi propongo una semplicissima ciambella integrale ai fichi ideale per la colazione ma ottima anche per tutto il resto della giornata. Qualche giorno fa l’ho provata anche con le albicocche ed è veramente deliziosa! Ora passiamo alla ricetta… con una ciotola e un cucchiaio è fatta! 😉
Ingredienti
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300 g Farina integrale
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200 g Zucchero
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180 g burro fuso
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1 bicchiere Latte
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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5 Fichi
Preparazione
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Per questa ricetta ho utilizzato il Fornetto Versilia da 28 cm di diametro.
Mettete in una ciotola la farina integrale dopodiché aggiungete, mescolando tra un ingrediente e l’altro, lo zucchero, il burro fuso raffreddato, il latte, il lievito vanigliato e mescolate fino ad ottenere un impasto ben amalgamato ed omogeneo.
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Ora foderate con la carta forno il vostro Fornetto e versatevi all’interno il composto appena preparato.
Lavate accuratamente i fichi e tagliateli a spicchi.
A questo punto decorate la vostra ciambella posizionando gli spicchietti di fico su tutta la superficie della torta.
Mettete ora lo spargifiamma apposito sul fuoco medio dopodiché posizionateci sopra il Fornetto, chiudete con l’apposito coperchio, abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 1 ora.
Potete controllare la cottura con uno stecco di legno lungo dopo i primi 30 minuti.
Ultimata la cottura fate raffreddare la vostra ciambella e se lo gradite spolverizzatela con dello zucchero a velo prima di servirla.
Buon appetito!